半成品菜净菜-真滋味美食-常熟净菜

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    2023-8-4

郑先生
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真滋味方便菜:

猪肉系列

奥尔良小排 配料:猪肋骨,奥尔良粉,调味料烹饪方法:炒锅烧热加入适量油,放入产品慢火煎,炸3-4分钟至熟,半成品菜净菜,即可食用。用作烧烤口味---。

糖醋排骨配料 猪肋排,常熟净菜,生粉,蛋清,调料包烹饪方法:炒锅烧热倒入适量油,烧至5,6成热后放入产品,炸至金黄色捞出,锅内再放入少量油,加入调料酱包,烧沸后再倒入炸好的产品,搅匀即可食用。

鱼香肉丝 配料:猪肉,木耳,调味料烹饪方法:炒锅烧热加入适量油,放入产品不断翻炒至熟即可食用。中间如再加入调料包烧至口味---。









净菜的操作要点

1、蔬菜采收的总原则是及时而不损,达到---减少损耗的目的,不同蔬菜,半成品菜净菜招商,采收的成熟度,时间和方法不同视具体情况而定。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度,以及病虫感i染和机械损伤等各方面对蔬菜进行分级,通常分极的级别有特i级、一级、二级和三级,净菜加工原料,应选择特i级和一级品。3、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。







半成品菜与净菜区别,你知道嘛?

半成品:

优势:1.节省时间。

2.可以做出美味健康的烹饪。

3.在不会做饭的前期下,还可以节省成本,并享受营养与美味并存的食物。

净菜:

优势:1.蔬菜新鲜,方便卫生,可直接进锅烹饪,半成品菜净菜电话,冰箱保鲜可达1周。

2. 干净、卫生、方便、易于携带,稍微清洗即可烹饪。



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