半成品菜店强-马鞍山半成品菜-真滋味美食方便菜

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    2023-8-13

郑先生
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在现实生活中,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响很美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下美好的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

下班回到家不知吃什么,试试真滋味得的半成品菜,味道---,做法简单。还有多种菜色可选择,真的太贴切了。









方便菜也包含了很多品种,半成品菜店有哪些,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:



百花鱼肚

〖菜系〗粤菜 特点 鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方

菜 名 百花鱼肚

菜 系 粤菜

特 点 鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方

原 料

炸鱼肚120克,猪肥膘肉100克,虾肉200克,火腿末50克,鸡蛋 200克,半成品菜,香菜末少许。

 调料 鸡汤300克,料酒25克

制作过程

(1) 先将炸好的鱼肚洗干净泡透,再用鸡汤煨之,除其腥味。 (2) 将鱼肚切成长方形的块,把里面的水分挤干。 (3) 把肥猪膘肉和虾肉剁烂,加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅,酿于鱼肚上。

 再加入火腿末、香菜末,上笼屉蒸熟。 (4) 食用时,用湿淀粉调稀勾芡淋上即成。















方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如排骨


佛手排骨

〖菜系〗粤菜 特点 形似佛手,半成品菜店---,外香里嫩,鲜美可口

菜 名 佛手排骨

菜 系 粤菜

特 点 形似佛手,外香里嫩,鲜美可口

原 料

排骨400克,瘦猪肉300克,虾肉50克,马鞍山半成品菜,鸭蛋2个,肥猪肉25克,生葱50克,荸荠50克,方鱼15克,精盐10克,麻油

制作过程

(1)先将排骨拆枝脱肉,排骨枝用刀剁成每枝5厘米长,再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒,分别用刀改切后拌在一起,放在砧板用刀剁成茸后,加入精盐、味精、麻油、川椒末拌匀,用手把肉茸分别镶在排骨枝上捏成20枝佛手状,沾一干面粉,再将面粉压实。

 (2)将鸭蛋磕开,打成蛋液,然后把佛手状的排骨一枝一枝用鸭蛋液蘸过,再放入油鼎中用温油炸至熟透即成。配甜酱2碟上席。







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