宿州方便菜-方便菜品牌-真滋味美食(商家)

对净菜尚无统一标准，以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准：1、已摘除了蔬菜的不可食部分，如何方便菜，如烂叶、黄叶，方便菜品牌，不可食用的根、须等。2、农i药残留量低于的标准，如敌杀掉每公斤小于0.2毫克，方便菜品牌，速灭杀丁每公斤小于1毫克。3、初步消毒，宿州方便菜，无致病菌，---总数低于15万个/克。4、防止再污染，具有一定的货架期。

净菜的工艺流程

新鲜蔬菜***整理(去掉不可食部分)***洗涤***预煮***冷却***切段、块***洗涤***过秤***装袋***封口***成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。

冷冻型配餐半成品逐渐显出领i先势头，在欧洲一些市场已经成为冷却型产品的有力竞争---。

配餐半成品品种已经达到4549种，其次是比萨饼和派达到3023种，而套餐要逊色一些，共596种。配餐半成品不仅品种繁多，而且新品上市迅速。传统食品配方在配餐半成品市场中起着很重要的作用。配方的不断改进从另一个侧面反映了消费者对产品需求的变化。方便菜已经成为未来现在化生活的一种潮流和趋势！